Ab Freitag, 09.09.2022 gibt es wieder saisonale Schmankerl vom „Bluza“ *, wie immer mit ausschließlich mit frischen, regionalen Zutaten:

  • Kürbiscremesuppe
    Obershaube, geröstete Kürbiskerne, Kürbiskernöl € 5,20
  • Kürbis Cordon Bleu
    Kürbisscheiben gefüllt mit Karreespeck und Käse, in der der Pfanne gebacken I Petersilerdäpfel I Preiselbeeren I Mühlviertler Blattsalat € 15,10
  • Kürbiskernschnitzel
    Schweins- oder Bio-Putenschnitzel in der Kürbiskernpanade I Petersilerdäpfel oder Erdäpfelsalat I Preiselbeeren I Mühlviertler Blattsalat
    vom Gustino-Strohschwein € 15,80
    von der Bio-Pute € 16,10
  • Kürbisgulasch (vegetarisch)
    hausgemachter Semmelknödel I geröstete Kürbiskerne I Kürbiskernöl I
    Mühlviertler Blattsalat € 14,30

Herkunft


Kürbisse und Kürbiskernöl: Biohof Zehethofer, Engerwitzdorf
Schafkäse: Biohof Aufleger der Kagerers, Engerwitzdorf
Fleisch: Fleischhauer Kitzmüller, Hellmonsödt

* „Bluza“ ist die burgenländische Dialektbezeichnung für Kürbis.

Wir freuen uns auf Eure Reservierungen!